Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Cenniki do pobrania

Producenci

Polecają nas

Wyeast XL 3944 Belgian Wit 125ml

Pszeniczne i specjalne
40
PLN
Wyeast XL 3944 Belgian Wit 125ml
out_of_stock
Dostępność:
brak towaru
Cena: 40,00 zł
Cena netto: 32,52 zł
szt.
Wytwarza skomplikowany profil smakowy z korzenno-fenolowym charakterem i niskim poziomem estrów. Fenole mają tendencję do początkowej dominacji nad innymi związkami, ale znikają wraz z wiekiem. W konsekwencji piwo ma tendencję do bycia wytrawnym ze ostateczną nutką podkreślającą słodowaną i niesłodowaną pszenicę oraz ewentualnie użyte do zasypu płatki. Czasami szczep ten jest używany w połączeniu z kwasem mlekowym lub bakteriami kwasu mlekowego w celu wytworzenia bardziej „ostrego” końca. Jako, że ten szczep jest prawdziwie „górnej fermentacji” należy zostawić odpowiednią ilość miejsca w fermentorze na pokaźną drożdżową czapę.
 

Flokulacja: średnia do niskiej
Atenuacja: 72-76%
Zakres temperatur: 16-24° C
Tolerancja alkoholowa: około 12%
 

Standardowe style dla szczepu:
- Belgian Dubbel
- Belgian Tripel
- Spice, Herb, or Vegetable Beer
- Witbier
 
Data przydatności: 24.06.2015

Copyright © 2006 - 2011 piwodziej.pl. All Rights Reserved.

Oprogramowanie: Shoper.pl. Projekt i Realizacja: SzablonSklep.pl