Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Cenniki do pobrania

Producenci

Polecają nas

Wyeast XL 3787 Trappist High Gravity 125ml

Górnej fermentacji
40
PLN
Wyeast XL 3787 Trappist High Gravity 125ml
out_of_stock
Dostępność:
brak towaru
Cena: 40,00 zł
Cena netto: 32,52 zł
szt.
 
Produkuje intensywnie estrowe i fenoliczne piwa ze złożoną nutą owocową. W przeciwieństwie do wielu podobnych szczepów nie daje znacznych ilości octanu izo-amylowego (estry bananowe) czy estrów o smaku gumy do żucia. Tak jak i przy innych szczepach ilość wytworzonych estrów i fenoli jest zależna od temperatury w jakiej przeprowadzona została fermentacja. Fenole mają tendencję do znikania podczas dojrzewania piwa. Dodatek cukru do piwa stwarza doskonałe warunki dla piw podwójnych i potrójnych, dając piwa wytrawne. Prawdziwy szczep górnej fermentacji, w związku z czym zaleca zostawić się odpowiednią ilość miejsca w fermentorze na drożdżową czapę.

Flokulacja: niska do wysokiej
Atenuacja: 74-78%
Zakres temperatur: 18-25° C
Tolerancja alkoholowa: około 12%

Standardowe style dla szczepu:
- Belgian Dubbel
- Belgian Golden Strong Ale
- Belgian Specialty Ale
- Belgian Tripel
 - Bière de Garde

Copyright © 2006 - 2011 piwodziej.pl. All Rights Reserved.

Oprogramowanie: Shoper.pl. Projekt i Realizacja: SzablonSklep.pl