|
Wyeast XL 1275 Thames Valley 125ml
Szczep produkuje typowe brytyjskie piwa
typu Bitter, o bogatym i złożonym smaku, nienarzucającym się
aromacie słodu oraz niskiej produkcji owocowych estrów.
Wyeast Activator są zaprojektowane do
bezpośredniego dodania zawartości saszetki do brzeczki. Ilość
drożdży spokojnie wystarcza do zaszczepienia 20 litrów
brzeczki o "standardowej" zawartości ekstraktu, bez
potrzeby uprzedniego przygotowania startera.
Flokulacja: wybitnie niska Atenuacja: 73-77% Zakres temperatur: 18-24° C Tolerancja alkoholowa: około 10% Standardowe style dla szczepu: - Brown Porter - Dry Stout - Düsseldorf Altbier - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Foreign Extra Stout - Northern English Brown Ale - Robust Porter - Special/Best/Premium Bitter - Standard/Ordinary Bitter |
